Szukasz pomysłu na rozgrzewający, szybki obiad❓
Polecamy pyszny gulasz wieprzowy z kiełbasą hiszpańską, która jest dostępna we wszystkich naszych sklepach firmowych.
Składniki?
? 2 czerwone papryki? 1 marchewka? kiełbasa chorizo (kiełbasa hiszpańska Dworeccy)? ok 500 g wieprzowiny (mięso wieprzowe Dworeccy)? ok 750 ml bulionu? 3 ząbki czosnku? sól, pieprz? łyżeczka mąki ziemniaczanej?słodka i ostra papryka? czubata łyżka koncentratu pomidorowego
Przygotowanie?
Wieprzowinę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy mięso i podsmażamy aż zacznie się rumienić. Następnie zalewamy połową bulionu i dusimy mięso aż bulion odparuje. W międzyczasie kiełbasę chorizo kroimy w półksiężyce. Dodajemy do mięsa. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski, marchewkę kroimy w talarki. Czosnek dodajemy do mięsa, podsmażamy. Następnie dodajemy papryki, marchewkę i całość smażymy około 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną. Po tym czasie na patelnię wlewamy resztę bulionu oraz dodajemy koncentrat pomidorowy. Dodajemy słodką i ostrą paprykę do smaku, mieszamy i przykrywamy patelnię przykrywką. Całość gotujemy około 25-40 minut (aż mięso zmięknie), mieszając od czasu do czasu.
Pod koniec gotowania dodajemy mąkę ziemniaczaną, rozpuszczoną w 1/4 szklanki zimnej wody, by gulasz się lekko zagęścił ?
Smacznego❗?
#gulasz #kiełbasahiszpańska #oferta #dworecki #wieprzowina #sklepyfirmowe